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春の使者 山菜・たらの芽

恒例の奥山へ!

忘れていた!春の山は宝の山。
(私有地・管理地は入ってはいけませんよ!!)

本日は「たらの芽」 昨日は天ぷらにして、そして、
たらの芽ごまあえ
◆たらの芽のごまあえ  湯がいて、すりごまで和えました。

天ぷらにすると「もっちり」とした感じ。和え物は「春!」って感じ。
アクがなく、美味しい。

タラの芽の樹木はこんなに「トゲトゲ」でほぼ枯れ木のようです。
たらの木
急勾配の山下りの際、周りの木が全部「たらの木」だったら、
きっと、泣いちゃいます。
そして、足元が滑って、思わずつかんだ木がコレだったら…
…痛すぎます。(>_<)

たらの芽
たらの芽 下敷きの新聞記事が気になりまする。…おや?


2012年4月29日(読売新聞)朝刊に
移住したい県
富山県が「移住したい県7位」!!ホンマですか?

北陸は晴天が少ないですよ。水は豊かですけど。
日本一空いている高速道路は、「北陸道」らしいです。
「タクシーの流し」はありません。

そして、富山は今、

チューリップが綺麗で、
水をはった水田は、鏡のようで、
砺波平野(となみへいや)の散居村は、夕陽に反射する水面に浮かぶ、
別空間のたたずまいを見せます。

そして、たらの芽が食べ時ですけど…。

誰も気にしちゃいない。今日もどうもありがとう。


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テーマ : こんなの食べてみた
ジャンル : グルメ

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kaburazushi

Author:kaburazushi
富山の片隅で清らかに営む、
お店スタッフのヒマド日記
(だが、商品紹介はあまり無い…だって、オフィシャルブログじゃないだもん♪=ハッキリ言って別物。)
興味の対象を勝手に書いてます。(笑)ステキなコメントはお気軽に…。

気になる事を書いているのに、「このブログタイトル」はどうなんだろう?と自問自答の日々。

「今を生ききる」←近年の目標!ここまで来たら「残り全部バケーション」な人生でありたい。2009年佐野元春の「LIVE ON」の響きが心の励み。時々「陽の射す丘の影」を探している。新しいシャツを模索してるうちに、なんでもめんどくさく感じてしまって、反省中(^^ゞ

よね田
http://www.kabu-yoneda.co.jp/

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正直に食べ物と向き合っています。
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