誰も気にしちゃいない

春の使者　たけのこ丸焼き！

この季節になると、あちらこちらから、頂けるので、本当に有り難いのです。

たけのこ

しかも、集中豪雨のように食べるから、今年はちょっとお顔がかゆくなりました。
４月下旬より５月上旬まで、毎食、竹の子料理を食べてたから。

これは、「焼き竹の子」　恒例のバーベキューの時、朝堀の竹の子を皮付きでアルミホイルにくるみじっくりと「炭焼き」したもの。
これに、「甘めの木の芽味噌」を塗ると、めっちゃ美味しいです。朝堀なので、「アク」もありません。

先般、G.Wに拙宅で焼いた時は「吉田のテリヤキソース」をつけました。
どちらもイケます。
今回のB.B.Q会では、焼竹の子は皮ごと切っても良い事を学びました。

さて、「焼き竹の子」に至るまでの経緯を…。

いざ、バーベキューの材料を探しに…竹林へ…
メンバー、大人３人、ちびっこ２人
見イ～つけた！！２本も！

竹の子は頭だけちょこんと見えても、土の中に結構胴体が続いています。

少年、必死に掘ります。
さあ、根っこを切断するように！クワで、エイっ!!

小一時間程度、探索して…
本日の収穫！（それにつけても、粋なカゴだこと～♪）

竹の子は毎年、嵐のように我が家の食卓を通過していきます。
今年のMYヒットは「竹の子の中華風あんかけ」

味覇(ウェイパー) 缶 250g
()
ウェイパー

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今年に入ってからお気に入りの調味料。味覇「ウェイパー」で味付けするだけ！
茹でた竹の子に、あらかじめ片栗粉をまぶしておくと、とろ～りからみます。
なまけもののお弁当にも最適。冷めてもおいしいの♪♪

一気に大量に来て…そのうち、見かけなくなります。

「旬」とはそういうものなのです。きっと。
I　♥　たけのこ
　　　でも、食べ過ぎたのか、一時期、かゆくなりました。

誰も気にしちゃいない。今日もどうもありがとう。

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ジャンル : グルメ

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滅私奉公　再び…

I'm in blue...　　

よって、やる気がおこらなくなるのでR。
だから、コレにたよるのでR。

これは「マネークリップ」であるが、
やはり、「マネークリップ」だけの役目にあらず！

「滅私奉公」

この黄金に輝く四文字熟語。

昨年から登場３回目！
このUPは、もはや「穴掘り状態」「王様の耳はロバの耳～！」

---------------------------------------------------------------------
（大辞林より）　私心を捨てて公のために尽くすこと。

（心労より）私の言い分は心に据えて、我が店主のために尽くすこと。
---------------------------------------------------------------------

…そして心に「おまじない」をかける。

　　　　平常心・落ち着け・落ち着け！自分!!

悪い日ばかりじゃないさ…。

誰も気にしちゃいない。今日もどうもありがとう。

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「STARS」　Superfly&トータス松本

「フジテレビロンドン五輪テーマソング」として、2人の最強デュエットソングが誕生！
「普遍的な愛」、そういう想いが込められたこの新しい形のデュエットソングはすべての人の心に元気を与える！
Superfly&トータス松本。2人の間で「ゴスペル」がキーワードになり最強デュエットソングか出来上がりました。
http://www.superfly-web.com/news/

Superfly　志帆ちゃんの日記↓
http://superfly-web.com/diary/2012/05/post-214.php

因みに　ＮＨＫのオリンピック歴代テーマソングは以下の通り、女性ボーカル率が高め。
•1988年ソウルオリンピック - HEART & SOUL（浜田麻里）
•1992年バルセロナオリンピック - PARADISE WIND（寺田恵子）
•1996年アトランタオリンピック - 熱くなれ（大黒摩季）
•2000年シドニーオリンピック - Get U're Dream（ZARD）
•2004年アテネオリンピック - 栄光の架橋（ゆず）
•2008年北京オリンピック - GIFT（Mr.Children）
•2012年ロンドンオリンピック - タイトル未定（いきものがかり）

比較として、前回2008年の民放は…
・日本テレビ　風の向こうへ　（嵐）
・TBS　　　　この瞬間、夢じゃない　（SMAP）
・フジテレビ　もっと遠くへ　（レミオロメン）
・テレビ朝日　HIGHER　STAGE　（福山雅治）
　　　NHKも含めて、オール男性！です。

調べてみると、テーマソングが多くできはじめたのは、
1992年以降のようですね。
音楽がいろいろなものとコラボしだして、
イメージ作りが目だけでなく、耳からも入って、
結構面白い流れです。

忘れてるかもしれないし、知らない若者も多いかもしれないけれど、
1980年、日本はモスクワオリンピックをボイコットしたんですよ。
さて、
田知本遥さん（たちもと・はるか＝柔道女子７０キロ級）オリンピック出場、おめでとう!!
（富山県関係者の柔道では初）

■ロンドンオリンピック■は、
2012年7月27日から8月12日まで開催される予定。
夏季オリンピックとしては第30回の記念すべき大会でR。
-----------------------------------------------
Superfly & トータス松本
「STARS」
2012.7.25 Release
「STARS」
2012年7月25日（水）発売
初回限定盤（デジパック仕様）WPZL-30401/2 ￥1,500（tax-in）CDS+DVD
※「STARS」他、収録曲未定
初回限定盤DVD
STARS Music Video／STARS Music Videoメイキング／Superfly、トータス松本インタビュー映像／Superfly & トータス松本制作ドキュメント映像（収録予定）
通常盤WPCL-11112 ￥1,000（tax-in）
※「STARS」他、収録曲未定

Superfly＆トータス松本「STARS」着うた(R)
5/11（金）より着うた(R)の先行配信スタート
5/11（金）レコチョク、フジメロ
5/16（水）その他配信サイト

誰も気にしちゃいない。今日もどうもありがとう。

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ジャンル : 音楽

2012-05-15(08:39) :
音楽 :
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ナミヤ雑貨店の奇蹟　東野圭吾氏

東野さんは、書くのが速い！次々とネタが思い浮かぶものだと感心する。
今回の新作は「あれ？これもですか～？」の感想。
「これも」というのは、伊坂さんのPKの時間軸がらみ…。

ナミヤ雑貨店の奇蹟
(2012/03/28)
東野圭吾

商品詳細を見る

これから「ナミヤ雑貨店の奇蹟」を愉しまれる方のために、ネタバレするようであってはいけませんので、
霧中状態で感想をささやきます。(でも読んだ時点でもうバレてます。きっと)

たった一晩のお話だけれど、
32年の歳月が流れていて、
ある地点に縁のある人達が、その起点になった人に、空の上から見守られていて、
物語は、三人の少年を介して、
過去と未来を行き来する。

その三人もまた、
空の上から見守られていたのです。

廃屋化した「雑貨店」の中の「奇蹟な状況」についての「何故？」は気にするところではありませんし、その他の節々も「難癖」つけようと思えばあるかとは思いますが、
「テーマ」はそこじゃあないと思うのです。

最後のナミヤの爺さんの「悩み相談」の回答、素晴らしかった。
ありきたりで、使い古された言葉かもしれないけれど、
こんな手紙を個別にもらったなら、きっと、泣いちゃいます。

「地図が白紙では困って当然です。誰だって途方に暮れます。
だけど、見方を変えてみて下さい。白紙なのだから、どんな地図だって描けます。
すべてがあなた次第なのです。何もかもが自由で、可能性は無限に広がっています。
これは素晴らしいことです。」

「メビウスの輪」のような物語でした。

東野さんへ、
「こんな小説、読んだことない」

あの頃、私だって若かった…
時代背景に使われる、「サザンオールスターズ」
私も聞きまくってたよ！レコードを家具みたいなステレオで。「いとしのエリー」「みんなのうた」

日本は「フォークソング」から「ニューミュージック」へ流れが変わっていく頃。
やがて、「Jポップ」と呼ばれるようになる。
我が年代ならではの、「三十年の時の流れ」に身を任せたりもできる小説。
こんなに短期間で「文明」は発達して「ポータブルで、パーソナル」になってきたんだなあ。

近頃、前向きな表現者が増えてきている。
昨年の沈痛な情勢の殻をはいで、沈殿する状態を打破しようという動きがあるようにも思える。

勇気や希望は伝染する！（PK：伊坂）

世の中いやなことばかりじゃない、落ち込んでないで、街に出かけようよ！
　　　　（トーキョー・シック：佐野）

誰も気にしちゃいない。今日もどうもありがとう。

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2012-05-12(10:52) :
読書 :
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【限定特売品】鰤のかま黒豆味噌とコラボ！よね田

本日は告知板です!! 限定・黒豆味噌とのコラボレーション！
富山は日本海を面に向けて、後ろ三方を山に囲まれています。
天然のいけすと呼ばれる富山湾の海底谷、藍かめに豊かな恵みが息づいています。

富山湾　雨晴海岸：撮影　Okagesan　　　

不定期でお届けします「よね田の商品紹介」
　　店員ブログなのに、商品紹介がたま～にしかないのが特徴のブログです(^_^;)

今回は訳あり！限定品を速攻紹介！
「ぶりかまの黒豆味噌漬」をささやいてみます。
　　　　　　まあ、気楽にお読み下さい。

富山では、鰤はたいへん縁起のよい魚とされております。また、成長とともに呼び名の変わる出世魚でもあります。
…>>これは、以前にもささやいております。…>>よね田の「鰤かま」←読んでみてね♪

鰤かまは、頭の近くのエラのあたり！

↑
この、赤枠で囲んだところ
「鰤のかま」は魚のえらの草刈り鎌に似た形状の骨についた魚肉のことです。
ここは、ぶりトロともいうべき、肉質に脂肪分（脂）が豊かにあり、ふわふわで美味しいところです。

昔から、「魚の頭は一番おいしいところ」といわれていますが、
栄養分や、コラーゲンもたいへん多いのです。
しかも、ブロッコリーなどビタミンＣ群と食べるといいとされています。

２０年位までだと、地元の食通だけが知っていた知る人ぞ知る部位です。
でも、近年では居酒屋などで「時価」と表示される希少価値の高い部位です。

なんせ、一尾につき２個しかありません。
畑でも収穫できませんし、ましてや、この「エラ付きのかま」だけが海に泳いでいるわけではございません!!

さらに「鰤かま」！実は、女性がつい気を留めてしまう、コラーゲンがびっしり詰まっています。
（骨や皮つきの魚料理はコラーゲンが豊富！）
…といっても、コラーゲンは体内に蓄えにくいらしいですね。

補足：コラーゲンは骨、皮膚、血管など体のあらゆる部分を構成し、総たんぱく質の約３０%を占めています。そして、細胞と細胞の間を埋めているコラーゲンが加齢と共に減少すると、肌のハリが失われ、骨や軟骨が弱ってきます。

この鰤かまを今回は丹波産黒味噌に漬けてあります！

しかも、限定数・送料無料！

ちょっと、気になるわ～。って方は是非！お越しください！
　↓↓　↓↓　↓↓　↓↓
http://www.kabu-yoneda.jp/SHOP/199.html
【数量限定】鰤のかま<黒味噌漬>　５ヶ一組単位【バラ売り・送料無料・真空包装】

お安くしときますよ！お客様。

味噌を軽く落としてグリルで「焼く」だけ。
または、レンジで長目に火が通る迄「チン」してください。
大根おろしを添えると、絶品！（食べた人はべっぴんに？！）

通常は、「麹味噌のブレンド生味噌」なのです。
今回は「黒豆味噌」！
鰤は日本海産。お試し「生塩麹」もヨロシクね！

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那谷寺自然の智　小松市

◆那谷寺　〒923-0336 石川県小松市那谷町ユ122
　　　　　TEL 0761(65)2111　FAX 0761(65)1626
◆拝観料　大人６００円　小学生３００円　
　　　　　http://www.natadera.com/index.html

奈良時代、泰澄法師によって開かれた、高野山真言宗別格本山那谷寺（なたでら）は、美しい岩山と四季の草花に囲まれた、歴史あるお寺です。

「那谷寺」の由来は、平安時代中期に花山法皇が行幸されたとき、法皇は「私が求めている観音霊場三十三カ所はすべてこの山にある」と言われ、西国三十三カ所の第１番・那智山の「那」と、第３３番・谷汲山の「谷」をとって「那谷寺」と改めたことに由来します。

江戸時代になり、境内の荒廃を嘆いた加賀藩初代藩主前田利家の息子、第３代加賀藩主・前田利常公が寛永17年後水尾院の命を受け、名工・山上善右衛門らに岩窟内本殿、拝殿、唐門、三重塔、護摩堂、鐘楼、書院などを造らせました。昭和１６年、利常公ゆかりの建造物すべてが国宝（現・重要指定文化財）に指定され、現在でもその歴史ある姿を見ることができます。

金堂・華王殿の御本尊は十一面千手観音様です。
金堂の天井にまで届きそうな位の観音立像は、色白で美しく、ほんとに惚れ惚れするお姿です。
そして、頭上から照らすライトの色が変わるという仕掛け付き。（こじゃれています）－こちらの観音様はしゃれこうべはお持ちではございませんでした。

金堂から続く参道は、空気まで緑色なのではないかと錯覚しそうです。

参道を抜けると、いきなり目に飛び込んだこの岩場！

岩山と洞窟の…山水画のような、なんとも言えないエキゾチックな感じです。
ここは縄文時代の神まつりの霊地であった処、

「遠い遠い昔、自然は神だった。
人は皆、神の恵みに感謝していた。だから誰も自然を傷つけることをためらった。
生きとし生けるもの全てのものと共に生きる喜びに満ちあふれていた。
しかし今、我々は…」　　（境内の看板より）

自然智（じねんち）の里、奇岩遊仙境
「那谷寺は森のなかの自然を大切にする寺です。
自然を通してその本源である宇宙を拝みながら、私たちの心の奥深くにしまいこまれている自然智をよろこびおこす空間です。その中心はここにあります。」－HPより－

　那谷寺本殿・大悲閣拝殿
本殿の胎内くぐり　胎内くぐりを巡る事により、この世に生きている諸々の罪を洗い流し、再び母の胎内より白山のように白く清く生まれ変わり、出直すことを祈ります。
長野県の善光寺の胎内くぐりをイメージしてましたら…あっけなく終わりました。
（ここでは、経験豊かな男女を見つけると「腰痛、脚痛のお守り」（しかも、この場所だけの限定販売）をささやく販売員さんが…）

「今、那谷寺は1300年の法灯を守り続けながら、古くて新しい宗教の創造を目指しています。
それは21世紀の地球を自然環境破壊から守る、自然にやさしく心に優しい森の宗教を目指しています。」

　小僧さんが至る所にいらっしゃいます。

そして、この「お猿さん」はどこかにいます。

頭をなぜるとハッピーが舞い込むらしい…
（いっぱい、なぜてきたも～ん）

松尾芭蕉が奥の細道で詠んだ句碑

　　　石山の石より白し　秋の風　　　－芭蕉－

　　　　　那谷寺護摩堂～鐘楼からの道

生きとし生けるものは　自然より生まれ　自然に帰る　

春の新緑、夏の木漏れ日、秋の紅葉、冬の雪化粧。

自然がいっぱい！登山道のような場所もありますので、足腰の弱くならない年齢到来までに訪れるとよい寺です。
私は小学生の頃に訪れた事実を記憶しているが、境内のこの素晴らしい景観は全て！忘却の彼方でした。

そして、遠い日の掛け軸の書、「道法自然心」が思い出されました。

(補足)
奥の院生雲で神道火祭りとご祈祷
生雲は那谷寺より8ｋｍ離れた奥の院です。そこでは日本唯一の神道火祭りをして、皆様の願いをこめた「符」を本尊白山の神々に祈り、お焚き上げをし、煙と共に届けます。

●白山自然智の里　生雲　（宿坊）は標高470mの円行山山頂
　http://www.natadera.com/ikumo/

誰も気にしちゃいない。今日もどうもありがとう。

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